左京食文化フェスタ2018「楽市洛味~左京で味わいませんか~」の開催について | まいぷれ[京都市左京区・北区]
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左京食文化フェスタ2018「楽市洛味~左京で味わいませんか~」の開催について

【広報資料】左京食文化フェスタ2018「楽市洛味~左京で味わいませんか~」の開催について

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2017年11月30日

広報資料

平成29年11月30日

左京区役所地域力推進室 (電話 075-702-1021)

左京食文化フェスタ2018「楽市洛味~左京で味わいませんか~」の開催について

 左京の食文化にかかわる料理関係者や学識経験者等で構成する「左京食文化プロジェクト「“ほんまもん”の食を楽しもう」実行委員会」では,左京区の「食」に関するもの・ことの継承及び食を通した北部地域の活性化を図る事業を企画・実施しています。

 この度,同事業の一環として,多くの皆様に,左京の食文化を知り,触れていただくため,「左京食文化フェスタ2018『楽市洛味~左京で味わいませんか~』」を下記のとおり開催しますので,お知らせします。

 左京区の料理人である園部晋吾氏の講演や,ステージ,農産物・加工品・飲食物の販売,料理づくり,食育等の体験コーナーなど,多彩な企画を用意しますので,ぜひお越しください。

日時

平成30年1月27日(土曜日)午前11時~午後4時00分

場所

左京区役所1階正面入口付近,区民ロビー,大会議室

  (住所:京都市左京区松ケ崎堂ノ上町7番地の2)

  (市営地下鉄「松ヶ崎」駅から徒歩約8分,市バス「左京区総合庁舎前」から徒歩約3分,市バス「高木町」から徒歩約9分)

 ※ お越しの際は,公共交通機関を御利用ください。

アクセスマップ

内容

(1)講演「料亭の料理とくらし」

ア 講演者 園部 晋吾 氏(山ばな平八茶屋若主人)

園部 晋吾 氏

<講演者プロフィール>

NPO法人日本料理アカデミー地域食育委員会委員長,京都市教育委員会“日本料理に学ぶ食育カリキュラム推進委員”として食育活動に従事。平成19年京都府青年優秀技能者奨励賞(明日の名工)の表彰を受ける。平成27年から左京食文化プロジェクト「“ほんまもん”の食を楽しもう」実行委員会委員。



イ 講演内容

和食文化や料亭文化の魅力,次世代に伝えたい“ほんまもん”の食について

(2)出店ブース

左京区ならではの農産物,加工品,飲食物(できたての温かい食べ物,お弁当,スイーツ等)販売 等


※写真は,イメージです。

(3)体験ブース

食に関する体験(つけもの教室,和菓子づくり体験,だし袋づくり体験,きき米会,食育ゲーム・相談 等)

※ 体験ブースは,先着順(一部有料)

※ キッズスペースあり


和菓子づくり体験

(4)ステージ

太鼓演奏体験,学生落語,音楽演奏 等

※ 来場アンケートにお答えいただいた方の中から,抽選で素敵な賞品が当たります。

(締切15:00,発表はステージで15:30頃)


太鼓演奏体験

スケジュール

(1)ステージ(1階区民ロビー)

   11:00      開会

   11:05~13:00    ステージ発表

   13:00~14:30  講演(園部 晋吾 氏)

   15:00~15:30    ステージ発表

   15:30~15:50  お楽しみ抽選会

     16:00     閉会

(2)出店・体験ブース(1階区民ロビー及び大会議室)

     11:05~16:00  農産物,加工品,飲食物等販売(売り切れ次第終了)

             体験ブース(食育相談,料理教室,アクセサリーづくり 等)

参加費

無料(物販,飲食,体験ブースの一部は有料)

主催

『左京食文化プロジェクト「“ほんまもん”の食を楽しもう」実行委員会』,左京区役所

問い合わせ先

左京区役所地域力推進室総務・防災担当   

電話番号  075-702-1021

FAX番号  075-702-1301 

メール  sakyo@city.kyoto.lg.jp

(参考)

 『左京食文化プロジェクト「“ほんまもん”の食を楽しもう」実行委員会』とは,豊かな自然や都市と農村の近さなどを背景とした特色ある食文化が息づき,貴重な「食資源」に恵まれた左京区で,区の「食」に関するもの・ことの継承を図るとともに,「食」を通した区北部地域の活性化を図る『左京食文化プロジェクト「“ほんまもん”の食を楽しもう」』事業に関する企画,運営等を行うため,平成27年度に発足した委員会で,左京区の食文化に関わる様々な立場の皆様や学識経験者等で構成しています。

広報資料(左京食文化フェスタ2018)

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