地元のお野菜やお肉を使った　「お好み焼き」と「京風お好み焼き（べた焼き）」

京阪電車鴨東線出町柳駅、徒歩1分の場所に、お好み焼き屋「笑福」が出来ました！
コンパクトながらも落ち着いた雰囲気の店内から、気さくな店主さんが出迎えてくれます。

昔なじみの「べた焼き」を知らない人が多いことから、その美味しさを知ってもらいたいと、二種類のお好み焼きをメニューに載せているのだとか。

具を生地に混ぜ込んで焼かないのが、京都流のお好み焼き！
　地元の八百屋さんから仕入れている新鮮な京野菜（九条ネギや宮津産のやまいもなど）。
お肉には、「京もち豚はんなりポーク」や90日間寝かせた「京赤地鶏」を使用してます。

店主おススメのべた焼きスペシャルメニューは、生地の上に数種類の具材をのせて焼き上げ、ソースと九条ネギがたっぷり。その真ん中にポンっと、乗せられた卵に食欲が増します。
一口いただくと生地と細うどんが合わさり、もっちりなのにふんわりとした触感とソースと具材のうま味が口の中に広がり、心も胃袋も満たしてくれます。

べた焼きのしっかりとした味を楽しみながら、合間にいただく「野菜のソテーの盛り合わせ」は、お好み焼きとの相性がピッタリ！
焼くからこそ生まれる野菜本来のうま味が味わえ、お好み焼き⇔焼き野菜、と箸がどんどん進みます。

大のお酒好きという店主こだわりのお酒と一緒に頂くのもおススメ。
「鳥海山麓ヨーグルト」は女性に人気なんだそうですよ。