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日本ペプチド学会市民フォーラム2018 自然に息づく万能素材「アミノ酸・ペプチド」~いのちを支え健康を守る立役者~

日本ペプチド学会では、第10回国際ペプチドシンポジウム・第55回ペプチド討論会(京都)の開催にあわせて、市民フォーラムを開催いたします。
アミノ酸・ペプチドの食品や医療における役割に関する最新の研究成果をわかりやすく解説します。

プログラム
15:10~ ペプチドって何だろう?
野水 基義(東京薬科大学)

15:20~ 健康をサポートする身近な食品ペプチドの多彩な機能性
大日向 耕作(京都大学)

16:00~ 発酵食品で美味しく健やかに~酒粕ペプチドの新規機能性~
堤 浩子(月桂冠)

16:30~ 再生医療にまで使える万能素材・ペプチド
野水 基義(東京薬科大学)
カテゴリ講演、シンポジウム
開催日2018年12月5日(水)
15:10~17:00
開催場所みやこめっせ 地下1階 大会議室
京都府京都市左京区岡崎成勝寺町9-1
京都市営地下鉄東西線 東山駅徒歩約8分
京都市バス 岡崎公園 美術館・平安神宮前または岡崎公園 ロームシアター京都・みやこめっせ前 下車すぐ
料金無料
事前登録優先です。お問合せ先(メール・電話)に参加希望の方のお名前をご連絡ください。
お問い合わせ先日本ペプチド学会市民フォーラム2018事務局
TEL:0774-38-3211
peptide@scl.kyoto-u.ac.jp
担当:河野(かわの)
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